COCINA CON TÉ VERDE - RECETAS FÁCILES CON MATCHA

Bienvenidos a nuestro blog COCINA CON TÉ VERDE! En él iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. Su color verde es 100% natural y aporta a los platos un exótico toque aprovechando todas sus saludables propiedades. COPYRIGHT Todas las imagenes y fotos que aparecen en esta web están protegidas por las leyes de la propiedad. info@thematchahouse.com

jueves, 3 de septiembre de 2009

EL PODER DE LOS ANTIOXIDANTES

Artículo publicado en COCINA VIVA nº31

"En un estudio dirigido por el Centro de Investigación de nutrición de Niños, de Little Rock, Arkansas, se confirma que los antioxidantes retardan el envejecimiento, combaten enfermedades y reducen los efectos perjudiciales de las moléculas llamadas radicales libres de oxígeno. Parece que en investigaciones adicionales se podrán establecer pautas que indiquen los tipos y las cantidades de antioxidantes necesarias para conseguir una salud óptima."

5 gr de Matcha contienen el 32% de la cantidad de antioxidantes recomendada en la dieta diaria de una persona adulta

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