COCINA CON TÉ VERDE - RECETAS FÁCILES CON MATCHA

Bienvenidos a nuestro blog COCINA CON TÉ VERDE! En él iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. Su color verde es 100% natural y aporta a los platos un exótico toque aprovechando todas sus saludables propiedades. COPYRIGHT Todas las imagenes y fotos que aparecen en esta web están protegidas por las leyes de la propiedad. info@thematchahouse.com

viernes, 30 de octubre de 2009

THE MATCHA HOUSE

The Matcha House
29 Octubre 2009

El matcha es una variedad de té verde japonés que tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y que además, por su sabor y su atractivo visual, se ha convertido en un ingrediente más para cocinar. Se introdujo en occidente primero a través de las cocinas profesionales, pero a día de hoy es un producto que ha entrado en muchas cocinas domésticas. Aún así, el té Matcha no es fácil de encontrar en los comercios, pero gracias a The Matcha House podemos adquirir el té matcha y recibirlo en casa directamente de los campos de Japón.
The Matcha House es una joven empresa ubicada en Barcelona que cuenta con cultivos y una fábrica en Nishio (Japón), desde donde distribuyen el té matcha a todo el país. No tienen tienda física en Barcelona y la razón es sencilla, proporcionar el producto conservando su excelente calidad. Evitando transportes, almacenajes y vuelta a transportar al cliente, garantizan que el té matcha llegue al cliente con todas sus cualidades, cosa que es de agradecer, y mucho, pues seguramente vosotros también habréis probado algún té matcha que no os ha proporcionado ninguna sorpresa alpaladar. En The Matcha House hemos encontrado un proveedor de té Matcha que nos ha satisfecho, realizar un pedido es muy sencill, se puede hacer por teléfono (93 209 07 24) o a través del correo electrónico info@thematchahouse.com Como disponen de distintos tipos de matcha, proporcionan asesoramiento sobre el que necesitamos según el uso que le queramos dar, si es para cocinar, para bebidas, para usos industriales e incluso si lo queremos ecológico.
Cabe destacar, que además del buen servicio tienen buenos precios. Aunque como sabemos, el té Matcha es un producto de precio elevado, no hemos probado un Matcha más económico y de igual o mejor calidad, por ejemplo el kilo de té Matcha para cocinar sale a unos 60 euros, también hay envases en lata de 30gramos y en bolsa de cremallera de 100gramos y de kilo. Dependiendo de la categoría del té escogida y de la cantidad, los precios pueden variar.
Además, para quien se inicia en la incorporación de té Matcha en sus recetas, The Matcha House ha creado un blog http://cocinaconteverde.blogspot.com/ donde nos proporcionan ideas y nos mantienen al día con as novedades de su producto. Nosotros también os hemos mostrado algunas recetas con té matcha, como el bizcoho de chocolate al ron con espuma de té matcha o las galletas de té matcha, ¿Tienes tu alguna para compartir con nosotros?

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