Pretzel de Matcha


Ingrediente:

Mantequilla 100g
Azúcar 90g
Huevo 1 unidad
Harina 200g
Matcha 20g *COOK MATCHA de The Matcha House*

Preparación:
1. Calentar mantequilla hasta que se ablande.
2. Añadir azúcar y mezclar con batidor hasta que quede blanco.
3. Añadir huevo y mezclar más.
4. Añadir Harina y Matcha tamizando y mezclar otra vez.
5. Amasar con las manos y dejarlo 15 minutos.
6. Hacer una bola pequeña y estirarla como cuerda y hacer forma de pretzel como la foto.
7. Ornear 15-20 minutos con temperatura190ºC.
8. Sacar del orno y enfriar.9. Untar chocolate deshecho.

Comentarios