COCINA CON TÉ VERDE - RECETAS FÁCILES CON MATCHA

Bienvenidos a nuestro blog COCINA CON TÉ VERDE! En él iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. Su color verde es 100% natural y aporta a los platos un exótico toque aprovechando todas sus saludables propiedades. COPYRIGHT Todas las imagenes y fotos que aparecen en esta web están protegidas por las leyes de la propiedad. info@thematchahouse.com

miércoles, 23 de noviembre de 2011

Galletas de Navidad con animales del bosque

Pronto llegará la Navidad y lo que nos apetece es reunir con familia y amigos y... hacer algunas actividades divertidas con nuestros niños!  Hacer galletas es muy fácil, y puede ser una actividad entretenida y muy productiva para hacer con los niños de cualquier edad. Para la Navidad, os proponemos hacer con los peques las galletas muy divertidas - Galletas de Navidad con animales del bosque!  No se usa molde, hacerlas todo a mano. El árbol está compuesto por galleta de té verde Matcha y chocolate negro. Los animalitos están compuestos por galleta de mantequilla normal y chocolate negro. Esperamos que os guste esta fácil y deliciosa receta de galletas que a niños y a mayores encantará.

Animales que hemos hecho:  panda, gato, mono, perro, perro marrón, oso, conejo, coala, ardilla, reno y cerdo (algunos no son del bosque sino son de la ciudad....pero no pasa nada!!)

Ingredientes:
(para hacer 20 galletas)
200g de harina para respostería
100g de azúcar
100g de mantequilla sin sal
1 huevo
2 cucharaditas de levadura en polvo
2 cucharaditas de té verde Matcha en polvo (hemos utilizado Cook Matcha)
2 cucharaditas de chocolate negro en polvo

Para la decolación:
Bolitas de chocolate negro (para los ojos de animales)
Estrellitas de azúcar
Flores de azúcar (si hay)

Preparación:
1. Dejar la mantequilla fuera de la nevera para que se derrita un poco (o, se puede calentar en el microonda durante 10 segundos). Poner la mantequilla en un recipiente y batirla hasta que su textura sea cremosa. 
2. Añadir el azúcar a la mantequilla y seguir batiendo hasta obtener una mezcla de color amarillo blanquecino (alta velocidad). 
3. Batir los huevos y poco a poco añadirlo a la mezcla. Batirlo bien (baja velocidad).
4. Añadir la harina (pasado previamente por el tamizador) y levadura. Mezclarlo bien con una espátula de goma..
5. Separar un 1/4 de maza y añadir té verde Matcha (previamente tamizado) y mezclarlo bien con una espátula de goma..
6. Separar otro 1/4 de masa y añadir chocolate en polvo y mezclarlo bien con una espátula de goma.
7. Envolver las masas de tres colores respectivamente con el papel transparente y dejarla refrigerar durante 1 hora.
8. Sacar la masa de la nevera y formar los animalitos y árboles a mano. Mientras tanto, calentar el horno a 180ºC.
9. Cocerlas en el horno a 175ºC durante 15 minutos.
10. Adornar las galletas como quieras.

Recomendamos que prepares dibujo de animales en papel que quieres hacer.

 Cook Matcha

Té verde en polvo. Matcha culinario de grado básico indicado para la cocina industrial o doméstica que se somete a proceso de calor: panes, pasteles, chocolates, galletas, bollería. Sabor fuerte, suave color, tenue aroma. Producto ideal para las personas quien quieren cocinar muy a menudo con té Matcha.

6 comentarios:

  1. ¡Qué lindas las galletas! El verde de matcha viene bien a los árboles. :)

    ResponderEliminar
  2. Uau! Me encantan. Son muy graciosas. Soy fan de las galletas y os aseguro que esta Navidad las haré. Ya tengo ganas!

    Un abrazo!

    ResponderEliminar
  3. Gracias Nyanyels! Ya nos dirás cómo te hayan quedado. un abrazo!

    ResponderEliminar
  4. Que galletas tan originales y divertidas, me encantan, aunque no se donde conseguir el Matcha, que otro ingrediente lo puede sustituir?

    Tienes un blog excelente felicitaciones!!!

    Quiero compartir las Recetas de Galletas de avena, que me encantan por lo ricas y nutritivas.

    Soy Cata y tengo el blog Galletas de avena, donde comparto muchas recetas. Te invito a visitarlo y si te gusta puedas compartirlo con tus seguidores agregandolo a tu lista de blog.

    Gracias
    Seguire visitando tu blog.
    Saludos Cata

    ResponderEliminar
  5. Hola!
    Muchas gracias por tus comentarios tan amables! Cuando tengamos tiempo, visitaré tu blog con calma. Muchas gracias. Puedes conseguir nuestro té Matcha en nuestra tienda online http://shop.thematchahouse.com/index.php?id_lang=3
    o nuestros puntos de venta http://shop.thematchahouse.com/cms.php?id_cms=9

    Saludos!

    ResponderEliminar