Degustación de tés japoneses de Gifu en The Matcha House

昨日３月１６日、日本ははるばる岐阜県白川町三川から、お茶の生産者の方々が３名、ざ・抹茶はうすのバルセロナ事務所まで来て下さいました。白川町が誇る上質煎茶、和紅茶等 の銘茶をプロの手で淹れて下さいました。お茶の買い付け、和紅茶の生産方法等、興味深いお話を沢山していただき、大変勉強になりました。貴重な体験をさせていただき、本当に有難うございまし た。 Los productores de té de Mikawa de prefectura Gifu (Cooperativa Productor de Té de Mikawa) nos visitaron ayer y nos enseñaron cómo se prepara sus tés de alta calidad: Jyo-Sencha y Wa-kocha en nuestra oficina de The Matcha House en Barcelona.  La prefectura Gifu （岐阜県）se encuentra en el centro de la isla de Honshu de Japón, y es conocida por su antiguo hermoso pueblo de Hida-Takayama (飛騨高山).　En esta región, producen tés verdes y tés negros de marca Shirakawa-cha de la misma plantación de té verde. En el tea-tasting de 2 horas, aprendimos muchísimo. Muchas gracias.

三川茶生産組合　りすや　http://risuya.net