COCINA CON TÉ VERDE - RECETAS FÁCILES CON MATCHA

Bienvenidos a nuestro blog COCINA CON TÉ VERDE! En él iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. Su color verde es 100% natural y aporta a los platos un exótico toque aprovechando todas sus saludables propiedades. COPYRIGHT Todas las imagenes y fotos que aparecen en esta web están protegidas por las leyes de la propiedad. info@thematchahouse.com

jueves, 17 de marzo de 2016

Degustación de tés japoneses de Gifu en The Matcha House


































昨日3月16日、日本ははるばる岐阜県白川町三川から、お茶の生産者の方々が3名、ざ・抹茶はうすのバルセロナ事務所まで来て下さいました。白川町が誇る上質煎茶、和紅茶等 の銘茶をプロの手で淹れて下さいました。お茶の買い付け、和紅茶の生産方法等、興味深いお話を沢山していただき、大変勉強になりました。貴重な体験をさせていただき、本当に有難うございまし た。 Los productores de té de Mikawa de prefectura Gifu (Cooperativa Productor de Té de Mikawa) nos visitaron ayer y nos enseñaron cómo se prepara sus tés de alta calidad: Jyo-Sencha y Wa-kocha en nuestra oficina de The Matcha House en Barcelona.  La prefectura Gifu (岐阜県)se encuentra en el centro de la isla de Honshu de Japón, y es conocida por su antiguo hermoso pueblo de Hida-Takayama (飛騨高山). En esta región, producen tés verdes y tés negros de marca Shirakawa-cha de la misma plantación de té verde. En el tea-tasting de 2 horas, aprendimos muchísimo. Muchas gracias.

三川茶生産組合 りすや http://risuya.net





No hay comentarios:

Publicar un comentario