Esta mañana, hemos hecho Nodate en el Parque del Laberinto en Barcelona.
¿Qué es Nodate? "Nodate" es una palabra japonesa y significa "Matcha picnic". En japonés, "No (野)" significa campo o al aire libre y "Date(点)" significa preparar té Matcha. La ceremonia del té japonesa también se puede hacer al aire libre en un estilo de picnic y se llama Nodate. En realidad, hay dos tipos de Nodate. Uno es Nodate que sigue el estilo auténtico de la ceremonia del té y otro es Nodate bastante informal donde simplemente disfrutas del Matcha al aire libre a tu estilo.
El Parque del Laberinto es un jardín histórico ubicado en el distrito de Horta-Guinardó de Barcelona. Es el jardín más antiguo que se conserva en la ciudad. Se encuentra a solo 5 minutos en coche de la oficina de The Matcha House Barcelona. Es un lugar muy tranquilo y hermoso.
El jardín laberinto del parque está hecho con setos altos hechos de cipreses y este laberinto se utilizó para la famosa película francesa "El perfume: Historia de un asesino". Hoy, lamentablemente, este laberinto estaba en mantenimiento y no pudimos entrar, pero estábamos suficientemente felices de caminar por este hermoso parque grande, lleno de naturaleza y disfrutar de una taza de Matcha.
Para nosotros el mejor lugar para hacer Nodate era frente de musgo. ¡El Nodate escuchando el sonido del agua fue increíble!
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en el parque del laberinto |
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parque del laberinto
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jardín laberinto |
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parque del laberinto |
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color de otoño |
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fuente de musgo
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fuente de musgo (foto: JJ)
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calentando cuencos y chasens
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preparando té Matcha
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set nodate nos ayuda mucho
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2g de té matcha orgánico ceremonial (select matcha eco)
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preparando té Matcha
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listo! el wagashi de hoy es kuri-daifuku (mochi de castaña) |
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nuestra amiga disfrutando de té matcha
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foto: JJ
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tomando video para instagram (foto: JJ) |
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nuestro set Nodate
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en el rinconcito del parque. (foto: JJ)
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